ПЬЕННОЛО ДЕЛЬ ВЕЗУВИО ЖЕЛТЫЙ ДЖАДЖУ (YELLOW PIENNOLO DEL VESUVIO). Легендарний італійський сорт, назва якого пов'язана зі схилами знаменитого вулкана Везувій поблизу Неаполя. Саме тут його традиційно вирощують уже багато поколінь, а після збору врожаю цілі китиці зв'язують у великі грона та підвішують у прохолодних приміщеннях, де плоди можуть зберігатися протягом багатьох місяців без втрати смакових якостей. Ранній індетермінантний сорт. Кущ у відкритому ґрунті досягає 1,5 м, середньої сили росту, розлогий, з картопляним листям. Листові пластини розташовані рідко, іноді злегка скручуються.

Китиці звисаючі, дуже декоративні, у кожній формується по 7-9 плодів масою 30-45 г. Плоди видовжено-сливовидної форми з характерним гострим носиком. У повній стиглості набувають насичено-жовтого кольору. Вони дуже щільні, не розтріскуються, не обсипаються з китиць і чудово переносять транспортування. Завдяки міцній шкірці плоди можна збирати цілими китицями, що особливо зручно для зберігання та реалізації. Сорт універсального призначення. Плоди чудово підходять для свіжого споживання, консервування, в'ялення, приготування соусів, соків і томатної пасти. Врожайний сорт-вершка з тривалим терміном зберігання.

СМАКОВІ ЯКОСТІ

Це один із найсолодших жовтоплідних томатів, який здатний здивувати навіть досвідчених колекціонерів. М'якоть щільна, хрумка, дуже соковита та надзвичайно солодка, з мінімальною кислотністю й насиченим фруктово-томатним ароматом. Однією з головних особливостей сорту є надзвичайно високий вміст сухих речовин. Саме тому під час тривалого зберігання плоди не загнивають, а поступово підв'ялюються, концентруючи свій смак і аромат.

Ця унікальна властивість зробила П'єнноло дель Везувіо одним із найвідоміших сортів для зимового зберігання в Італії. Найдивовижніше, що плоди залишаються солодкими навіть тоді, коли ще не повністю набрали колір. Саме ця незвичайна, майже «провокаційна» солодкість у поєднанні з високою щільністю та чудовою лежкістю зробила сорт П'єнноло дель Везувіо справжньою перлиною італійської селекції.