|
Ilość
|
Cena
|
||
|
|
|||
IWAJŁOWSKA KAPIA (IVAYLOVSKA KAPIA). Nowa, unikalna bułgarska odmiana papryki słodkiej typu Kapia, pochodząca z Węgier i szeroko rozpowszechniona w krajach Europy Południowo-Wschodniej. Roślina jest silna, indeterminowana, o nieograniczonym wzroście, gęsto ulistniona, z ciemnozielonymi liśćmi, które dobrze chronią owoce przed poparzeniem słonecznym. Odmiana średniowczesna, charakteryzuje się stabilnym plonowaniem i wysoką adaptacyjnością. Owoce są długie, 12-16 cm (czasami do 18 cm), dość szerokie — do 9 cm, lekko spłaszczone po bokach, gładkie i bardzo błyszczące.
Kształt typowy dla Kapii: z jednym końcem, w przekroju podłużnym trójkątny, w poprzecznym okrągły. W fazie dojrzałości technicznej kolor jest ciemnozielony, w pełnej dojrzałości staje się intensywnie ciemnoczerwony. Miąższ delikatny, lekko soczysty, o grubości około 5 mm, o doskonałym smaku. Owoce łatwo obierają się po upieczeniu, dobrze zachowują kolor i strukturę podczas obróbki termicznej. Odmiana jest wysoko ceniona za doskonały smak i wszechstronność zastosowania: idealnie nadaje się do świeżego spożycia, przygotowywania lutenicy, konserw, sałatek i kiszenia.