|
Cantitate
|
Preț
|
||
|
|
|||
|
|
|||
KAPIA IVAYLOVSKA. Un soi nou și unic de ardei dulce de tip kapia, de origine bulgară, provenit din Ungaria și larg răspândit în țările Europei de Sud-Est. Planta este viguroasă, de tip nedeterminat, cu creștere continuă, dens foliată, cu frunze verde închis care protejează bine fructele de arsurile solare. Soiul este mediu-timpuriu, caracterizat prin productivitate stabilă și adaptabilitate ridicată. Fructele sunt lungi, de 12-16 cm (uneori până la 18 cm), destul de late — până la 9 cm, ușor turtite lateral, netede și foarte lucioase. Pulpa este fină, ușor suculentă, cu o grosime de aproximativ 5 mm, cu un gust excelent.
Forma este tipică pentru kapia: cu un singur vârf; în secțiune longitudinală este triunghiulară, iar în secțiune transversală — rotunjită. În maturitate tehnică, culoarea este verde închis, iar la maturitate completă devine roșu închis intens. Fructele se curăță ușor după coacere și își păstrează bine culoarea și structura în timpul tratamentului termic. Soiul este foarte apreciat pentru gustul său și versatilitatea utilizării: ideal pentru consum proaspăt, prepararea de lutenitsa, conserve, salate și murături.