|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
ИВАЙЛОВСКАЯ КАПИЯ (IVAYLOVSKA KAPIA). Новый уникальный болгарский сорт сладкого перца типа Капия, происходящего из Венгрии и широко распространённого в странах Юго-Восточной Европы. Растение мощное, индетерминантного типа, с неограниченным ростом, густо облиственное, с тёмно-зелёными листьями, которые хорошо защищают плоды от солнечных ожогов. Сорт среднеранний, отличается стабильной урожайностью и высокой адаптивностью. Плоды длинные, 12-16 см (иногда до 18 см), достаточно широкие — до 9 см, слегка приплюснутые с боков, гладкие и очень блестящие.
Форма характерная для Капии: с одним кончиком, при продольном разрезе — треугольная, в поперечном — округлая. В стадии технической спелости окраска тёмно-зелёная, при полной зрелости — насыщенно тёмно-красная. Мякоть нежная, слегка сочная, толщиной около 5 мм, с отличным вкусом. Плоды легко очищаются после запекания, хорошо сохраняют цвет и структуру при термической обработке. Сорт высоко ценится за отличный вкус и универсальность использования: идеально подходит для свежего потребления, приготовления лютеницы, консервов, салатов, солений.