|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
АЛМАЗ (ALMAZ). Один із найвідоміших і найпопулярніших середньостиглих сортів баклажана української селекції. Виведений селекціонером А. С. Андрієвським на Донецькій дослідній станції та внесений до державного реєстру у 1983 році. Сорт цінується за стабільну врожайність, невибагливість і добрі смакові якості плодів.
Рослина компактна, середньоросла, заввишки близько 40–60 см. Плоди циліндричні, видовжені, завдовжки приблизно 14–18 см, із гладенькою глянцевою шкіркою насиченого темно-фіолетового кольору. Середня вага баклажанів становить 100–165 г, хоча за сприятливих умов вони можуть виростати значно більшими.
М’якоть зеленувато-біла, щільна, ніжна, без вираженої гіркоти. Вегетаційний період становить приблизно 110–130 днів. Сорт відзначається доброю врожайністю та здатністю переносити короткочасну посуху, проте для повноцінного розвитку й формування плодів потребує регулярного поливу. Підходить для вирощування у відкритому ґрунті, під плівковими укриттями та в теплицях. Плоди чудово підходять для смаження, тушкування, запікання, консервування та приготування різноманітних овочевих страв. Завдяки перевіреній часом надійності, приємному смаку й універсальному використанню АЛМАЗ залишається одним із класичних сортів баклажана.